Tendencia

Las tendencias europeas en pastelería han comenzado a presentar al chocolate con nuevas formas y colores, obteniendo excelentes recursos decorativos.

La técnica consiste en derramar chocolate líquido sobre el transfer (hoja de plástico PET con motivos transferibles) o dentro de blisters (hojas de plástico PET con motivos transferibles y termoformadas), logrando – al recuperar su estado sólido – superficies y figuras coloridas y novedosas con muy buena terminación y brillo sobre cualquier tipo de chocolate.

Con diseños para fechas especiales, standard y personalizados. Tronador Innovazione también realiza desarrollos sobre pedido, con logotipos y textos para empresas, hoteles y comercios.